アイコン

おおがみについて

Concept

「株式会社おおがみ」が手がける、
日本割烹料理「和彩割烹おおがみ大分本店」「和彩処おおがみ別府店」。
「和」の心を大切に。
素材、心、器、寛ぎを大事にして、日々、料理と向き合っております。

アイコン

料理店一覧

Restaurant

「和彩割烹おおがみ大分本店」「和彩処おおがみ別府店」では、
旬な魚介料理を中心に焼ものや郷土料理などをお召し上がりいただけます。
季節のお料理が楽しめる多彩なコース料理、板前こだわりの一品料理も充実。
それぞれの店舗にて、落ち着いた雰囲気の店内で、
日本割烹料理をお楽しみいただけます。

アイコン

仕出し事業について

Company

旅館・ホテル事業主様へ

おおがみの味を、旅館やホテルで味わう。

季節とともに移りゆく旬の食材を、
それに合わせてセレクトされた器で。
「もっとも美味しい」瞬間をみなさまと共有したい。
今ここでしか味わうことのできない
旬感をお届けいたします。

仕出し事業について
アイコン

器について

Utsuwa

季節を彩る旬の「食材」とそれに合わせた「器」が調和する。

おおがみでは料理に合う「器」を追求しています。
目で見て味わい、手に取り、舌で味わう。
五感で「食」を感じてほしい。

器:無地刷毛目茶碗器:無地刷毛目茶碗
器:北大路魯山人 麦藁手茶碗器:北大路魯山人 麦藁手茶碗
器:京焼薄紋角皿器:京焼薄紋角皿
器:備前緋襷角皿器:備前緋襷角皿
器:古伊万里金襴手長皿 江戸後期器:古伊万里金襴手長皿 江戸後期
器:古伊万里染付芙蓉手皿 江戸中期器:古伊万里染付芙蓉手皿 江戸中期

新着情報